Beritakompas.com, Sampang – Kalau pernah tinggal di Kota Sampang, pasti pernah makan nasi rames minimal sekali. Nasi Rames memang menguasai hampir di trotoar depan pasar Rongtengah – Sampang, Madura, Jawa Timur, pasti ada penjual nasi rames. Ada yang ala resto, ada juga yang sederhana di depan pasar. Kamis (11/04/2024).
Nah, saya ingin bercerita tentang penjual yang satu ini, nasi rames Emak mina Tentu karena penjual nasi rames ini berhak menyandang gelar “legend” karena nasi ramesnya yang mantap dan enak.
Saya yakin kalau tidak banyak orang yang tau arti kata “rames.” Sebenarnya kata rames adalah singkatan dari “ora mesti.” Untuk menunjukkan berbagai menu yang bisa berubah-ubah sesuai selera. Sederhananya, nasi rames adalah nasi campur dengan berbagai menu. Identik dengan model warteg dan burjonan. Tapi warung nasi rames biasanya punya menu khas masakan rumahan orang Madura.
Warung nasi rames Emak Mina ini punya ikatan emosional dengan saya dan juga teman alumni SMA 1 Sampang angkatan 1997, karena menjadi langganan pas mereka mudik lebaran ke kota Sampang. Lokasinya yang berada di jalan Trunojo depan jalan Wilis sebelah selatan pasar Rongtengah Sampang.
Olahannya sangat menggugah selera yang melihatnya, tentunya manis gurih jadi cita rasa utama. Pilihannya dari berbagai ikan ,daging,telur,mie,rendang dan banyak lagi. Saran saya mending datang dan cobak biar tidak penasaran ” ungkap Taufik pelanggan nasi rames Emak mina’
(Taufik)
------------------------------------------------
